grandmother Cook Dental طريقة خبز البف باستري بالفرن hole Intuition disk
عجينة البف باستري _ الطريقة الأصلية - Puff pastry dough - YouTube
chef osama - لو نظرنا إلى مكونات الباف باستري سنجد أنها عبارة عن دقيق+ملح+ماء+زبد, , لاتوجد مواد رافعة مثل الخميرة أو البيكنج بودر. فما الذي يساعد الباف باستري على تكوين الراقات الهشة